Statue d'Olivier de Serres à Villeneuve de BergL'Institut Olivier-de-Serres

Olivier de Serres, homme de la renaissance, consacra l’essentiel de sa vie et de son œuvre à la recherche et à l’expérimentation agricole dans son domaine du Pradel à Mirabel, proche de Villeneuve de Berg dans le sud du Vivarais (07).

L’homme et son œuvre, n’ont pas toujours la place qu’ils méritent. Nous savons tous l’importance des racines et de la ruralité, comme des sources bien nécessaires aux équilibres d’un monde en mouvement. Olivier de Serres fut un agronome, un humaniste et un écrivain.

L’Association qui porte cet Institut s’emploie à faire vivre la mémoire et à faire redécouvrir un homme hors du commun, à rassembler pour les mettre à disposition tous les éléments relatifs à l’homme et à son œuvre. Nous organisons régulièrement des cycles de conférences et des animations, nous disposons d’un site internet riche de documents et d’informations.

Nous possédons une collection unique de l’ensemble des éditions connues du Théâtre d’Agriculture.

Aujourd’hui nos objectifs pour mener à bien nos missions sont les suivants

  • Poursuivre nos opérations de médiation en particulier nos « conférences de saison » et leurs publications au travers des Actes
  • Enrichir nos collections et les maintenir en bon état
  • Présenter et faire découvrir nos collections quand cela est souhaité et possible
  • Accueillir toutes les personnes qui souhaitent rejoindre notre association

Pierre de LIMAIRAC Juin 2024


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Nous invitons nos adhérents à renouveler leur cotisation et à nous faire part de leurs attentes et de leurs suggestions.

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Olivier de Serres (1539-1619) Olivier de Serres

Né à Villeneuve de Berg en Vivarais (Ardèche), il exploite lui-même son domaine agricole du Pradel. Il figure au premier rang des agronomes célèbres, créateurs de la science agronomique française.
Homme d’action et de terrain, il est aussi et avant tout un homme de lettres, ou plutôt la plus belle action de sa vie c’est l'écriture de son Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs.

La pièce maîtresse de son œuvre pratique fut l'introduction des légumineuses dans l'assolement ainsi que la suppression de la jachère, et de la vaine pâture.

Son ingéniosité s'applique aussi à l'outillage agricole et au drainage. Il décrit avec minutie ses efforts touchant à l'amélioration du sol, l'aménagement des eaux et la variété des cultures. Il contribua au développement du murier et de la culture du ver à soie, dans la France de Henry IV.

Son frère Jean de Serres fut un célèbre pasteur et historiographe du roi. Ici

Nota, c'est bien le vendredi 12 juillet 1619 que meurt Olivier de Serres.


Le Théâtre d'agriculture et mesnage des champs

Le Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs est l'oeuvre majeure d'Olivier de Serres. C'est un témoignage d’une qualité exceptionnelle sur la façon dont on concevait l’économie rurale et sur l’état de celle-ci dans la France méditerranéenne et les régions voisines à la fin du seizième siècle.

i Le Théâtre d'agriculture,
Historique des éditions

Entre 1600 et 1807, ce sont 21 éditions différentes du théâtre qui se sont succédées. Les quatre premières éditions ont été validées par Olivier de Serres. L'édition pirate de 1608 chez Abraham Saugrain, a été combattue par Olivier de Serres. Parfois, plusieurs éditeurs ou imprimeurs s'associaient pour entreprendre une nouvelle édition (Rouen, Lyon). Ici


Livres et DVD Olivier de Serres

iLa 23e édition du Théâtre 1d'agriculture

Fac similé de l'édition de 1603, La très belle version Slatkine de 1991, éditée à l'initiative de l'institut est en vente sur votre site, au prix de 50€ ( port compris). Ici

Le film Olivier de Serres, cultivateur vivarois

Il a été réalisé par Laure Pradal, à l'initiative de l'Institut Olivier-de-Serres.    Extrait du DVD: Ici

Les actes du 400e centenaire de la mort Actes 400e d'Olivier de Serres.

Cette commémoration nationale s'est déroulée le 12 juillet 2019 au Pradel. L'institut a publié les actes de cet évènements, 104 pages.
Disponibles au prix de 10€ + 6€ de port

 

 

i La BD Monsieur du Pradel

Bande dessinée d'Olivier de Serres

 

Cette BD de 48 pages, sur Olivier de Serres par Caryl Lambert et Tom Joseph, édition Le fond des choses, est disponible au prix de 10€ (port compris). Ici

 

 

 

Bon de commande livres et DVD:  Ici

Actualités de l'Institut

Le mot du président

Cette année 2024 a vu la nouvelle publication des « Actes », cette brochure nous permet d’entretenir un lien supplémentaire avec nos adhérents, nos partenaires et amis. C’est un moyen de diffuser nos conférences et de faire connaître nos actions.

Les projets de restauration du patrimoine de l’institut avancent, nous veillons à la conservation de notre patrimoine, constitué par ceux qui nous ont précédés et enrichi par nos soins en permanence. Le tableau redécouvert à la fin du XXème siècle a été donné à notre association par l’école vétérinaire de Toulouse. Il présente un portrait peu connu d’Olivier de Serres. C’est une peinture sur bois avec un encadrement en bois doré, l’un et l’autre auraient besoin d’une restauration.

Notre collection d’ouvrages ancien s’est enrichie de l’édition 1646 du Théâtre au mois de mai 2024. L’Institut détient désormais une collection unique de l’ensemble des éditions du Théâtre d’Agriculture, de la 1600 à la 2001. Tout cela, au Pradel à Mirabel, en terre ardéchoise.
Nous avons réalisé l’acquisition d’un exemplaire du « libri de re rustica » imprimé chez Sébastien Gryphe à Lyon en 1549.
Il nous faudra prévoir des campagnes de restaurations et définir les ouvrages à traiter en priorité (peut-être les éditions 1600 – 1603 - 1807).

L’institut veille aussi sur le Conservatoire des mûriers, créé au Pradel à son initiative, en association avec l’établissement public du lycée agricole. Nous avons procédé cet hiver à la plantation d’une quinzaine de plants de mûriers et d’orangers des osages.

Il nous est nécessaire de maintenir et d’accroître une vie associative dynamique, de maintenir le lien avec nos adhérents, nos partenaires et nos amis.

Benoit VIDAL Juin 2024

Assemblée générale ordinaire 2024 de l'association Institut Olivier de SERRES

Elle s'est tenue le 22 juin 2024 au PRADEL.

  • Rapport d’activité rapport financier
  • Projets de l’association
  • Approbation des rapports
  • Approbation nouveaux administrateurs

Les conférences de saison
de l'Institut Olivier-de-Serres

Depuis 2020, nous organisons des conférences gratuites, à la rencontre d’un nouveau public, en lien avec nos partenaires.

La soie en Vivarais, prospérité et fragilité.
Par Bernard Champhanet

Le 9 novembre 2024

conference

Voir toutes nos conférences passées : Ici


Notre base d'archives anciennes.

Archives

 

L'institut a conduit depuis plusieurs années un gros travail de recherches et de transcriptions de nombreux documents relatifs à Olivier de Serres, issus des archives nationales, départementales ou privées. Il dispose ainsi d'une base de données unique, riche de plus de 500 de ces documents.

Aperçu Ici. Nous contacter.


Nos articles et études historiques récents.

Les dernières recherches et publications autour d'Olivier de Serres.
Théâtre d'agriculture, dossiers et études numérisés récemment. Ici

L'accés complet aux PDF est réservé : Ici


logoNouveau logo

La nouvelle identité visuelle de notre association, a été validée lors du conseil d’administration du 8 mars 2022.

Le portrait stylisé d’Olivier de Serres a été repris par Stéphane Girel, illustrateur, d’après le tableau du XIXe représentant Olivier de Serres, (tableau faisant partie de notre patrimoine).


Assemblée générale 24/06/2023

L'institut a tenu son assemblée générale le samedi 24 juin 2023 à 10h30 au Pradel.

  • Présentation et approbation des rapports moraux et financiers
  • Renouvellement du tiers renouvelable du conseil d’administration et entrée d’un nouvel administrateur
  • Fixation du montant des cotisations
  • Engagement républicain

Nos actualités 2023 en détail Ici

Engagement républicain

Depuis 2022, les associations qui sollicitent des subventions auprès des collectivités publiques ou qui demandent la statut d'intérêt général (déduction impôts) doivent souscrire un contrat d'engagement républicain. Cet engagement doit être porté à la connaissance des adhérents. Ici

Notre nouvelle adresse internet

Modifiez vos favoris avec notre nouvelle adresse internet sécurisée en HTTPS :

https://www.institut-olivier-de-serres.fr

Mail : institutolivierdeserres@gmail.com


busteBuste en bronze
Olivier de Serres

Nos travaux de réalisation et de mise en place du buste en bronze d'Olivier de Serres se sont terminés en juin 2015.

Celui-ci regarde désormais ses terres, depuis la cour d'honneur de son domaine du Pradel à Mirabel.


i Musée virtuel

Pensez à visiter le nouveau musée virtuel Olivier-de-Serres, accessible depuis le menu adhérents ci-dessus.
Il vient de s'enrichir de nombreuses pièces inédites.

Nous exposons pour vous divers tableaux, statues, médailles, timbres, le coffre d'Olivier de Serres, les tapisseries du Pradel, des oeuvres originales de Jean Chièze et bien d'autres choses encore :
Réservé adhérents Ici


Ardeche TVVidéos proposées sur le site Ardèche TV :

Olivier de Serres       Ardèche révolutions agricoles       
Agriculture en Ardèche       Année Olivier de Serres

Académie d'Agriculture de France, vidéo

Olivier de Serres, ses recherches sur l'évolution et la science de l'agriculture Ici


logo Le Pradel
Domaine d'Olivier de Serres

i le Pradel maison des illustres

Le label maison des illustres a été décerné au Pradel en 2012, en l'honneur d'Olivier de Serres et de sa demeure. Ici

Découvrez le domaine du Pradel en video ainsi que les animations proposées pour les enfants et les adultes, en page Le Pradel

Institut Olivier-de-SERRES

Association Loi de 1901, fondée en 1939.
Institut Olivier-de-Serres, 1064 chemin du Pradel, 07170 Mirabel

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