Le
Théâtre d’Agriculture
et mesnage des champs,
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N° Edition | Année | Éditeur/ Traducteur | Contenu / remarques | |
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1 | 1599 | M.D.C. | Par Jamet Métayer, Paris, 119p | La Cueillette de la soye, par la nourriture des vers qui la font. |
2 | 1603 | M.DC.III. | Erhard Cellius / Jacob Rathgeben |
Seydenwurm, Traduction Allemande (Vers à soie) |
3 | 1603 | M.DC.III. | Chez Abraham Saugrin, Paris, In-8° 27p |
La Seconde richesse du meurier-blanc, qui se treuve en son escorce, pour en faire des toiles de toutes sortes. |
4 | 1607 | M.DC.VII. | Felix Kingston/Nicolas Geffe | The perfect use of silkworms, Traduction anglaise (Cueillette de la soie et seconde richesse du murier) |
5 | 1795 | par Broussonet | La Seconde richesse du meurier-blanc, précédée d'un opuscule de Pierre Richier de Belleval | |
6 | 1843 | Bouchard-Huzard/ Bonafous | La Cueillette de la soye, par la nourriture des vers qui la font. | |
7 | 1863 | Vingtrinier/Culty |
LA SOIE LES VERS ET LES COCONS
TIRÉS DU THÉÂTRE D'AGRICULTURE. |
1) La Cueillette de la soye, par la nourriture des vers qui la font (1599).
Eschantillon du Théâtre d'agriculture d'Olivier de Serres.
119 pages Editeur : J. Mettayer à Paris 1599.
Cet opuscule figure au chapitre XV lieu V des éditions 1603 et suivantes.
Cet ouvrage fut réédité en 1843 chez Mme Vve. Louis Bouchard-Huzard avec annotations de Matthieu Bonafous. Matthieu Bonafous(1793-1852) est un agronome français reconnu pour ses travaux sur la sériciculture.
2) Seydenwurm 1603,
traduction en allemand par Jacob Rathgeben de La Cueillette de la soye, par la nourriture des vers qui la font... Illustration ci-contre.
3) La Seconde richesse du meurier-blanc, qui se treuve en son escorce, pour en faire des toiles de toutes sortes...(1603).
Eschantillon de la 2de édition duThéâtre d'agriculture
d'Olivier de Serres.
28 pages A. Saugrain Paris 1603. Dédicace à Messire Pompone de Bellievre.
Cet opuscule figure au chapitre XVI lieu V des éditions 1603 et suivantes.
Cet opuscule fut réédité en 1795 par Pierre Richier de Belleval.
4) The perfect use of silkworms 1607,
cette traduction en anglais par Nicolas Geffe contient bien les deux opuscules: la Cueillette de la soye et la Seconde richesse du meurier-blanc.
1695 Grenoble, extraits. L'agriculture et menagerie des champs et de la ville, chés Alexandre Giroud, 252 p. + 11p.
1873 Paul Favre, Niort, lieu 1. Le Théâtre d’agriculture et mesnage des champs, Du devoir du mesnager, imprimeur Niort et Sagnier à Paris, 86p. + 3p.
1874 Paul Favre, Niort, lieu 2. Le Théâtre d’agriculture et mesnage des champs, Du labourage des terres à grains, imprimeur, 108p. + 3p.
1941 Firmin Didot, Paris, extraits. Olivier de Serres, père de l'agriculture française. Le Théâtre d'agriculture et mesnage des champs. Pages choisies, précédées d'une lettre de Philippe Pétain. . Petit in 8° Broché, 325 pages. Portrait frontispice d'Olivier de Serres. Tirage à 200 exemplaires numérotés dont 140 lafuma.
1941 Plon Paris, extraits. Le Théâtre d'agriculture et mesnage des champs par Olivier de Serres, préface de Philippe Pétain. Editions d'Histoire et d'Art, Librairie Plon, Les Cahiers de l'unité française. In-8 broché, 135 pages.
1947 Maurice Savin Paris, lieu 3. Escrits sur la vigne et le vin. A l'enseigne de Colbert, in-8, 211 pages, 26 lithographies originales en couleur.
1968 Lienhart, Aubenas, extraits. Le théâtre d'agriculture, extraits. Introduction de Gustave Thibon et Charles Forot. Gravures de Jean Chièze. Comité National Olivier De Serres. In-8° broché / 112pp
Désormais, ce sont sept versions intégrales numérisées
du théâtre
d'agriculture qui sont accessibles
depuis votre site.
1600, 1603, 1617, 1623, 1651,
1802 et 1804/1805. Outre ces versions image, nous avons établi une version texte 1804/1805.
Une assez belle édition 1804/1805, intégralement numérisée, nous vient du Brésil, ayant appartenu au comte César
de Valperga.
Elle permet de voir l'évolution de l'oeuvre et sa trés
belle reprise de l'an XII (Tome 1) et de l'an XIV (Tome2).
Cette très intéressante version est commentée par
les savants de l'époque. On trouve les signatures de Parmentier,
Vilmorin, Huzard, de Perthuis, Chaptal... pour les plus connus.
Pour nos adhérents, en savoir plus...
On y découvre aussi les nombreux souscripteurs (439 souscripteurs), dont l'Empereur (1ex), l'Impératrice (1ex),
Lucien Bonaparte (1ex), Joseph Bonaparte (1ex), le ministre de l'intérieur pour 200 exemplaires, 19 préfets et 4 sous-préfets,
sept généraux, sept sénateurs et cinq députés, six membres du tribunat.De nombreux libraires français et étrangers, les sociétés d'agriculture, Chaptal, François de Neufchateau, Vilmorin...
Les plus aisés des souscripteurs ayant commandé des exemplaires sur papier vélin comme il se doit.Ci contre, Parmentier à sa table de travail.
L'édition de 1804 est ouverte bien en évidence...
Dumont François, l'Aîné (1751-1831).De nombreus souscripteurs ardèchois comme le maire d'Aubenas (2 ex.), un juge de paix de Villeneuve de Berg,
un commerçant d'Annonay, M. Robert préfet de l'ardèche (4ex). Chacun met en avant sa qualité de propriétaire ou exploitant agricole.On trouve surtout le citoyen d'Arlempde de Mirabel, "descendant" d'Olivier de Serres, propriétaire du Pradel (1 ex. sur vélin).
Il s'agit vraissemblablement de Antoine Régis-Augustin d'Arlempde Marquis de Mirabel qui était bien propriétaire du Pradel à cette date. Il n'était pas le descendant direct d'Olivier de Serres; il s'agit d'une approximation ou d'un raccourci flateur commis au moment de la souscription. Une de ses lointaines arrière-tantes avait épousé François de Serres, petit fils d'olivier de Serres. Ce dernier, mort aprés sa descendance avait légué Le Pradel à sa belle famille, les d'Arlempde de Mirabel. La gravure en première page du tome 1 le désigne plus justement comme héritier par les femmes du domaine du Pradel. Voir Généalogie.
Pour nos adhérents, analyses et versions numériques sont accessibles en page Frontispices et Editions numériques.
Une réimpression de l'oeuvre d'Olivier de Serres a été réalisée en 1991 à Genève (Slatkine), à l'initiative de l'Institut Olivier de Serres. Ce très bel ouvrage en Fac similé intégral est en vente à l'institut Olivier de Serres, 07170 Mirabel.
Bon de commande ici
Le nouveau Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs, Louis Liger.
Liger (Louis) (1658-1717). Agronome français qui écrivit de nombreux ouvrages, dont le Nouveau Théâtre d'Agriculture. Ce nouveau théatre sera écrit par Louis Liger et édité pendant la pèriode "d'oubli" de la version originale d'Olivier de Serres, en 1712, 1713, 1721, 1723, 1798. Elle passe sous silence son illustre prédécesseur...
Le nouveau théâtre d'agriculture & ménage des champs; par le fieur Liger. Paris, chez Beugnié, 1713 , in-4°. figures.
L'intérieur et la basse-cour de la maison rustique. Les bâtiments. La volaille. Les chevaux. Des mouches à miels et des vers à soie. Commerce, débit, usage et qualités de tout ce qui se tire de la basse-cour. Les terres aux champs... Culture générale de toutes sortes de jardins. Le jardin potager... Le jardin des simples, ou la botanique et une pharmacie ou apoticairerie familière. La vigne et les boissons. Les étangs, la pêche, la chasse. La cuisine et l'office. Les oiseaux de volière. La cuisine, la pâtisserie, les confitures et les liqueurs.
"Le nouveau théâtre d'agriculture de Liger n'est qu'un plagiat des ouvrages qui traitent de l'éçonomie rustique, il est divisé en cinq livres subdivisés en chapitres; Compilateur infatigable, Liger s'est reproduit fous toutes sortes de formes, & s'est approprié tout ce qui avoit été écrit avant lui sur les objets qu'il traitoit; il s'est souvent copié lui-même." Par Esprit-paul DE LAFONT-POULOTI.
Voici l'intégralité de l'édition originale de 1713 du nouveau théatre de Louis Liger chez Michel David.Jean Liebault (1535-1596) était médecin et agronome, né à Dijon. Il avait épousé la fille de l'imprimeur Charles Estienne et on lui doit l'édition, en 1572, de L'Agriculture et Maison Rustique (1564), la première édition d'une série de manuels aux titres emblématiques: Les Maisons rustiques.
Les Frontispices du théatre.
Nous avons rassemblé ci-dessous les miniatures de 25 éditions différentes du théatre d'agriculture, classées par ordre chronologique.
Sans étre exhaustive, cette liste montre bien la diversité et le succès de l'ouvrage.
Nous avons créé un petit recueil de l'ensemble de ces documents.Vous possédez l'une de ces éditions, aidez nous à mieux les connaitre en nous communiquant une photo de qualité ou un scan du frontispice. Webmestre
Il nous manque les frontispices des éditions N°11 (1629) 12 (1635), 13 (1636 existence douteuse), et 17 ( 1661 existence incertaine) ainsi que nombre des variantes citées ci dessous.
1600, 1603, 1605, 1608,
1611, 1615, 1617, 1619,
trois 1623 et 1629
Deux 1646, 1651, 1663
Quatre 1663
1675, 1802, 1804, 1807,
1973
Institut Olivier-de-SERRESAssociation Loi de 1901, fondée en 1939.
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