Articles et études historiques récents, autour d'Olivier de SERRES

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Ouvrages anciens numérisés en version texte

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  • Le théâtre d'agriculture, Olivier de Serres 1804/1805 en version texte V22, Bernard Vidal
  • Les commentaires du théâtre par les savants de 1804/1805, Bernard Vidal
  • La maison rustique, Jean Liebault 1583 en version texte V4, Bernard Vidal

Articles, transcriptions et études diverses

2023 / 2022

  • Iconographie d'Olivier de Serres par Jean Chièze (1898-1975), 02/2023, Bernard Vidal.
  • Fortifications et siège de Mirabel, 15 juin 1628. Vidal Bernard Novembre 2022.
  • Les enseignements scientifiques d’Olivier de Serres, François Rozier, Jean Antoine Chaptal et Louis Pasteur, fondateurs de l’œnologie moderne. In Marguerite Figeac-Monthus. Vigne, vin et éducation du XVIIIe siècle à nos jours. La geste éditions, Presses universitaires Nouvelle-Aquitaine, La Crèche, Dominique Vidal 2022, 96-105.
  • La renaissance du Théâtre d’Agriculture, au siècle des Lumières. In Jérôme Lamy et Sylvie Vabre. Les savoirs ruraux du Moyen Âge à nos jours. Presses Universitaires de Rennes, Rennes, Dominique Vidal 2022, 195-213.
  • Les drains du Pradel posés par Olivier de Serres, Bernard Vidal, Institut Olivier-de-Serres 03/2022
  • L’édit de paix de Montpellier en Bas-Vivarais en 1623. BHPF Ms 950-2, 101 feuillets. Bernard Vidal 2022

2021 / 2020

  • Treize médailles éditées en hommage à Olivier de Serres, Bernard Vidal, revue du Vivarais 2021.
  • Le coffre de voyage d'Olivier de Serres, 2020, Bernard Vidal.
  • Le Théâtre d'agriculture et Mesnage des champs d'Olivier de Serres 2020. Bernard Vidal.

2019 / 2018

  • L’énigmatique tableau de marbre blanc, donné par Olivier de Serres au roi Henri IV, revue du Vivarais Bernard Vidal et Manuel Navarro, 2019.
  • Les voyages d'Olivier de Serres. Ses affaires, ses hébergements et ses contacts. Bernard Vidal, revue du Vivarais, 2019.
  • La véritable devise d'Olivier de Serres, les marques d'imprimeurs du Théâtre. Bernard et Benoit Vidal, 2019.
  • Les statues, statuettes et bustes d'Olivier de Serres, Bernard Vidal 2019.
  • La montagnette du Pradel, jardin médicinal d'Olivier de Serres, Bernard Vidal 2018.
  • Le sucre à la Renaissance et chez Olivier de Serres, médicament puis aliment, par Marie-Élisabeth VIDAL.
  • Des chèvres et des picodons au Pradel, par Sylvie MORGE.
  • Présence et utilisation du châtaignier au temps d'Olivier de Serres et aujourd'hui, par Sylvette BERAUD WILLIAMS.
  • Les géorgiques, de VIRGILE. Aux sources latines du théâtre d'agriculture, par Pierre PRESUMEY.
  • Un livre ouvert : Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs, par Benoît VIDAL.
  • les débuts de la Réforme, dans la région de Villeneuve de Berg, Michel MAZET
  • lumières et révolutions et le cours complet d’agriculture de l’abbé ROZIER, Dominique VIDAL
  • les éditions grenobloises du XXème siècle du Théâtre d’agriculture, Caroline CHAMPETIER de RIBES
  • Le ver à soie » Bernard MAUCHAMP
  • la bonification des terres, d’Olivier de SERRES à nos jours, Arthur RIEDACKER
  • Olivier de SERRES et le Théâtre d’agriculture, Benoît VIDAL

2017 / 2016

  • La mère de la fontaine, au domaine d'Olivier de Serres du Pradel, Bernard Vidal 2017.
  • Le Théâtre d'Agriculture et mesnage des champs d'Olivier de Serres dans les catalogues de ventes de bibliothèques au XVIIIe siècle, de Jacques-Auguste de Thou à Jean-Baptiste Huzard, Dominique Vidal 2017.
  • Les statues monumentales d'Olivier de Serres, la fonte du buste de Vestigo en 2015, Revue du Vivarais Bernard Vidal 2016.
  • Jacques Besson ingénieur, devient Jacques Béton pasteur, à l'appel d'Olivier de Serres, Revue du Vivarais Bernard Vidal 2016.

Revue du Vivarais novembre 2016

Ce numéro spécial de 100 pages autour d'Olivier de Serres, reprend nos dernières études et les conférences de l'été 2015 au Pradel.
A commander absolument. Voir PDF Ici

  • Le Musée Olivier de Serres depuis sa création en 1939 à la rénovation de 2015. Marie-Élisabeth Vidal-Balcon et Dominique Vidal.
  • Le visage d'Olivier de Serres : un portrait authentique et un portrait énigmatique, par Dominique Vidal.
  • Les statues monumentales d'Olivier de Serres et la fonte du buste de Vestigo en 2015, par Bernard Vidal.
  • L’héritage d’Olivier de Serres dans la viticulture et l’oenologie, par Dominique Vidal.
  • Jean de Serres, un enfant de Villeneuve-de-Berg devenu pasteur et historiographe du roi Henri IV, établi dans la principauté d’Orange. Dominique Vidal.
  • Antoine-Augustin Parmentier, pharmacien, chimiste et agronome : admirateur et continuateur d’Olivier de Serres. Dominique Vidal.
  • Les Moulins autour du Pradel, une quête séculaire de l'eau, par Colette Veron.
  • Jacques Besson, ingénieur, hydraulicien et mathématicien, devient Pasteur à Villeneuve de Berg à la demande d'Olivier de Serres, par Bernard Vidal. Ici

2014 Transcriptions des dossiers de tutelle des enfants de Jean de Serres

  • Comptes de tutelle des enfants de Jean de Serres par Olivier de Serres, 1611, Bernard Vidal. BHPF, MS 950 870 pièce n° 13, 41 feuillets.
  • Comptes de tutelle des enfants de Jean de Serres par Jacques Valleton, 1616, Bernard Vidal. ADA 1 Mi 595 R1, 170 feuillets.
  • Comptes de tutelle des enfants de Jean de Serres par Jacques Valleton, 1616, Bernard Vidal.ADA 1 Mi 596 R1, 117 feuillets.
  • Mémoire pour servir les enfants de Jean de Serres, 1624, Bernard Vidal. ADA J 333, 30 feuillets.

2013

  • La mort du pasteur Jean de Serres, historiographe du roi suspect de peste, à l'époque de la peste en Dauphiné, 1598. Dominique Vidal, Marie Elisabeth et Alain Saint-André, Revue du Vivarais,CXVII, no3, 2013. Ici
  • Tombeau poétique de Jean de Serres, historiographe du roi, imprimé 1598 à Montpellier, pour contrer l'oubli et la calomnie Dominique Vidal 2013
  • Les démêlés d’Olivier de Serres avec son imprimeur, l'édition pirate de 1608, Abraham Saugrain, Bernard Vidal. Revue HSR 2013. Ici
  • Les égouts de Villeneuve de Berg et la prise de la ville par les hugenots le 2 mars 1573, Jean Moulin. Revue du Vivarais septembre 2012
  • A propos d'une lettre de Jean de Serres à Henri de Navarre, de Nîmes le 16 avril 1580, Jean Moulin. Revue du Vivarais septembre 2010.

Actes du Colloque du Pradel du 18-20 Septembre 2009
Publiés par la Revue du Vivarais de Janvier 2010 (N° 781)

Préfacé par Gilles Taulemesse Président de l’association Institut Olivier de Serres et introduit par M. Robert Chapuis, ancien Ministre, Président du Comité d’organisation, ce numéro de la Revue du Vivarais présente les contributions de :

- M. Raymond Gras « Chronique récente du Pradel – 1925/1965 ». Ce texte décrit lesévolutions successives du Domaine depuis la famille de Watré jusqu’en 1922, ensuite l’Office agricole de l’Ardèche, la Société ardéchoise d’encouragement à l’agriculture, la Direction des Services agricoles.

- M. Jean Moulin analyse une lettre de Jean de Serres à Henri de Navarre, datée de Nîmes en 1580.

- Mme Françoise Moreil consacre également son article à Jean de Serres et son contrat de mariage avec Marguerite Godary.

- Gorrichon Martine, Le jardin médicinal dans le Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs, p43-58

- M. Philippe De Robert étudie les références à la Bible dans cet ouvrage.

- Mme Françoise Conac nous révèle les systèmes hydrauliques du Pradel et ceux, plus complexes, du château de Joviac, dont le plus ancien semble bien avoir été influencé par l’ouvrage d’Olivier de Serres.

- M. Jean-Claude Martin traite de la science dans les vignes et dans les caves à partir des« Escrits sur le vin ».

- M. Pierre Ladet associe deux acteurs majeurs de la filière soie, Olivier de Serres et Jacques Vaucanson.

- M. Charles Marie Messiaen développe le regard d’un agronome du 20e siècle sur l’oeuvre en question.

- M. Bernard Mauchamp fait le point sur la sériciculture et les recherches qui s’y rattachaient.

Actes du colloque du Pradel, septembre 2000,
Bibliothèque d'histoire rurale no 6.

Autour d'Olivier de Serres : pratiques agricoles et pensée agronomique, du Néolithique aux enjeux actuels : actes du colloque international tenu au Pradel les 27, 28, et 29 septembre 2000, [organisé par l'Association d'histoire des sociétés rurales] ; textes réunis par Alain Belmont. Rennes: Association d'histoire des sociétés rurales : diff. Presses universitaires de Rennes, 2002, 404 p. Collection Bibliothèque d'histoire rurale; N°6.

- LUIS Emmanuel, Olivier de Serres : un grand homme du XIXe siècle.

Revue des amis de Villeneuve-de-Berg

Depuis de nombreuses années cette revue publie régulièrement des articles autour d'Olivier de Serres. De 1936 à 2007 : Ici

Divers

Version complète de la généalogie des Serres

Le livre de raison d'olivier de Serres, Dominique Margnat

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